新ごぼうと森のきのこのサラダ

ごぼうをささがきにするのは少したいへんですが

食物繊維たっぷりのこのサラダを作る時はガンバッテ・・・

ごぼうとお好みのきのこ（写真は本シメジとまいたけ）をさっと茹でて、

タイムと赤唐辛子で風味をつけたドレッシングとあわせます。

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