タンドリーチキン

インドでは土で作ったつぼ型の釜をタンドールといいますが、

そこで焼いたチキンをタンドリーチキンといいます。

インドのお料理らしくスパイシー。　　ここでは

漬けだれに一晩漬けておいたチキンをオーブンで焼くだけ・・・

【漬けだれの作り方】

プレーンヨーグルト　　　　1/2カップ

トマトケチャップ　　　　　　　大さじ2

カレー粉　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　にんにく・しょうが　　　　すりおろして各大さじ1

　　　　　　たまねぎ　　　　　　　　　すりおろして大さじ２

レモン汁　　　　　　　　　　１/２個分

　塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

　胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々

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