クイックソーセージ

ソーセージだから加えるハーブもセージ。

でも、他のハーブでもミックスしても・・・

豚挽き肉に塩と胡椒と好みのハーブを加え

ねばりが出るまでよくあわせたら

ラップを敷いたバットなどに敷き詰めます。

少し冷凍して固まりかけたところで

作りたい大きさにナイフなどで筋をつけて取り出します。

あとはフライパンでコロコロと転がしながら焼くだけ・・・

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