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クランベリーチョコブレッド
●チョコレートとクランベリーが良いバランスです。もっちりとした生地で食事にもおやつにもむきます
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チーズセンメル
●３種類のチーズを巻き込んで作る風味豊かな食事パン。 |
カンパーニュスリーズ
●全粒粉入りの田舎パンの生地にドライチェリーの酸味が美味しいパンです。しっかり焼いて香ばしく。
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ヘーゼルナッツチョコブレッド
●チョコレートとヘーゼルナッツの組み合わせ、パンにしても美味しい。見た目はごつっとしていますがとても食べやすいパンです。
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スピナッチブレッド
●ほうれん草がたくさん入っています。体にも優しいきれいな色のパンができました。 |
オレンジチーズブレッド
●おTレンジ風味のクリームチーズを入れました。天板一杯に大きく焼きます。
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ココアドーム
●ココア味のメロンパン？？。ふわふわの生地にアーモンド入りのトッピングはサクッと軽いおいしさです。 |
よもぎあんぱん
●乾燥よもぎを使用していますがとても良い香りがします。餡ももちろんお手製。春に作りたいパン。
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玄米ブロートヒェン
●炊いた玄米を加えてもちっとした食感です。油脂も入れず、健康志向です。 |
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ヌスボーゲン
●アーモンドを巻き込んで半円形に成型します。アイシングはコーヒー風味。
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パン・オ・ディジョン
●粒マスタードを生地に練りこんであるので、少し酸味のあるパンです。 |
フーガス
●パンを捏ねる羽の形。生地にはハーブとベーコンを折り込んでいます。いつものパンと違う食感が楽しめます。
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さつまいもとごまのパン
●さつまいもは甘く煮てから使います。たっぷりまぶしたごまも香ばしい・・・ |
ブルーベリーブレッド
●ほとんどブルーベリーの水分で仕込みます。中にはチーズクリームが入っています。 |
パン・オ・セーグル
●ライ麦が２０％配合されているので少し目詰まったクラムになります。クラストはサックリとした素朴なお味の食事パンです。 |
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スイートビーンバンズ
●ほっくりと煮たうずら豆のパン。ソフトなパン生地との相性も良いようです。 |
トマト&バジル
●トマトの水煮を仕込み水の代わりに使用したので、きれいなオレンジ色でリコピンもたっぷり。 |
グロスブール
●格子にクープを入れた大きなフランスパンです。〝大きなボール〟という意味。クラムを楽しみたい方はこちらをどうぞ・・・ |
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クノプフセンメル
●クノプフはボタンの意味です。毎日食べてもあきないお味のシンプルな生地です。フランス粉を使っています、
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スポーツ人のパン
●油脂を加えず数種類の雑穀で作ったヘルシーなパンはスポーツ人やダイエッターに・・・。 |
コーンミールブレッド
●コーンミールの食感が楽しいソフトなパン。軽い味わいなのでお食事パンにしても、メープルシロップをかけておやつにしても。 |
