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２００５年１１月３０日（水） 昨日ケーキ教室の試食分を作っていたのですが、「食べた〜い！」と子供達。そうよね〜、最近、みんなの分のケーキ作っていないものね〜。ちょっと多めにできたのでしっかり残しておきました。ちゃんと紅茶を入れて食べようね。
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２００５年１１月２６日（土） ２回目のシーズンレッスンが終了しました。今回は初めてお会いする皆さんでしたが、ずっと以前からお知り合いだったような・・・・。またしばらくはお会いできないと思うとなんとも寂しく申し訳なく思いますが、一度お会いしたご縁が続きますように・・・そんな気持ちです。どうもありがとうございました。
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２００５年１１月２４日（木） レッスンが終わってから、近所にお届けものがあるので駅まで歩いていくと、今年は遅いと言われている紅葉がしっかり始まっていました。忙しいからといって外にでないと、せっかくのきれいな季節を見逃してしまいそう・・・時間を見つけてもっと歩かなくちゃ！
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２００５年１１月２０日（日） 昨日はシーズンレッスン、今日は通常レッスンがありました。お忙しい中都合をつけてくださった方、遠方から参加してくださった方、皆様どうもありがとうございました。写真は今日のレッスンのパン。昨日は撮れなかったので・・・また今週末、頑張ってみます（＾＾；
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２００５年１１月１７日（木） 今週と来週の土曜の午後、シーズンレッスンを行います。こちらに初めてお見えになる方、場所など分からないことがありましたらご連絡くださいね。皆様にお目にかかれますのを楽しみにしています。 同じ生地を使ってアプフェルクーヘンとマンデルクーヘン、右上は青けしの実を ●●●●●●●●●●●●●●●●●● |
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２００５年１１月１４日（月） 押入れを整理していたら、もう何年も前に買った染物の布が出てきました。ちょうど裏地もあるし・・・ミシンを出してティーマットを４枚縫いました。出来上がったらなんだか嬉しくてお抹茶で一服したくなりました。予定外の事だったので和菓子がないのが本当に残念。。。
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２００５年１１月８日（火） ５月にスタートしたパンのレギュラーレッスンも６回目になりました。回を重ねるごとに益々和やかな雰囲気になり、私も楽しくレッスンさせていただいています。今日はチョコレートコロネとシンプルなバーンズを焼いてサーモンのサンド
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２００５年１１月７日（月） ポテトのシャキシャキした食感が楽しい、千切りポテトとスモークサーモンのサラダを作りました。同じジャガイモを使ったサラダでも、いわゆる"ポテトサラダ"とは全く違うものになります。（どちらも好きですが・・・＾＾）
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２００５年１１月４日（金） 簡単でちょっと素敵に見えるケーキを・・・とのリクエストで、今日は焼き菓子を２種類作りました。ほんとにすぐできるのね〜と、皆さんのお言葉。お仕事をしているとなかなか時間がかけられない時もありますよね。今日のお菓子なら日持ちもしますし、是非お家でも作ってみてくださいね。
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２００５年１１月２日（水） 先日のホームパーティーの時にケーキを作る時間がなくて、即席デザートを作りました。りんごを少し焦がしぎみに炒めて、バニラアイスにかけただけです。パイ皮が余っていたのでパラパラとふりかけ、スープの残りの生クリームとシナモンをそえました。お客様の評判もよくほっとしました。
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