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２００５年１２月３１日（土） 昨日からめずらしく風邪ぎみ。。。ここのところ遊びすぎでした（＾＾；）寝ているほど 今年もお教室に来てくださった方、日記を見てくださった方、本当にありがとうございました。２００６年も皆様にとって素敵な一年になりますように・・・ ●●●●●●●●●●●●●●●●●● |
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２００５年１２月２７日（火） 先週で今年のレッスンも終了し時間に余裕ができたので、お友達とたくさん約束をしています。今日も逗子のお友達の家に行ってきました。お土産はシャルロットフレーズとガレット。お友達もサンドイッチやサラダやケーキをたくさん用意してくれたので、ほんとに豪華なティータイムだったのです♥
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２００５年１２月２４日（土） ローストビーフとアンチョビ風味のラタトゥイユ、真鯛のカルパッチョ オレンジソース。籠の中の不思議なパンはフーガス。パンをこねる羽根の形をしたフランスのパンです。
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２００５年１２月２２日（木） 晩ご飯に作った小玉ねぎのファルシー。いつも使っている食材でもちょっと手をかけるとクリスマスのメニューらしくなりますね。今年の献立は何にしようか考え中です。皆様もどうぞ素敵なクリスマスをお迎えくださいね。
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２００５年１２月１９日（月） 輸入ものをたくさん扱っているスーパーマーケットできれいなルバーブを見つけたのでジャムを作りました。さわやかな酸味といちごジャムともりんごジャムとも違った優しいピンク色が気に入っています。
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２００５年１２月１８日（日） とっても強い寒気があるそうで、外に出ると痛いくらいの寒さ。乾燥しているし風邪に気を付けないと・・・ 今日の教室で作ったのはクリスマスのパーティーブレッドと写真のマイチバイ。独特の形がかわいいサクっとした食感のドイツのイースト菓子です。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●● |
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２００５年１２月１５日（木） １２月のお忙しい中、教室に来てくださる皆様、本当にありがとうございます。１２月は特に前半に教室が集中しますので私には連日の教室ですが、皆様には月１度のレッスンですので、一つ一つ大切に行いたいと思っています。今年のレッスンもあと少し・・・がんばりま〜す！！
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２００５年１２月１１日（日） 久しぶりに少しだけ朝寝坊できた日曜日。遅めの朝食だったのに、１２時にはお昼まだ〜？の声が。慌ててとっても簡単にできるキャベツとアンチョビのパスタを作りました。出かける前なのでにんにくは控えめにしています。
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２００５年１２月７日（水） いちごのケーキとシュトーレンで１２月らしいおやつ。ケーキはいつもあるわけではないけれど、やはり子供達が喜ぶので、時々は作ってあげたいなって思います。
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２００５年１２月６日（火） 次男の高校であじの３枚おろしのテストがあるそうで、１度練習したいというので今日はそのまま献立になりました。一度やって見せたら後は割りと上手におろしてくれました。それにしても、魚をおろすテストなんて私もやったことがないわ〜・・・でも、なんでも自分でできた方がいいものね。
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２００５年１２月４日（日） シュトーレン、今年は少し多めに作りました。教室の試食やプレゼント、家族で食べる分も作らないと・・・味がなじんで美味しいのは１０日程経ってからと分かっていても待ちきれません。。。 １２月最初の週末、いかがお過ごしでしたか？寒くなってきましたので、お風邪に気を付けて・・・ ●●●●●●●●●●●●●●●●●● |
