Diary 

古い日記ですが、日々感じたこと、パンやケーキやお料理など自分のための記録として残しています。よろしかったらご覧下さい。
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2005年3月31日(木)

今日は特に用事のない一日でしたが、横浜へお買い物もおととい行ったばかりだし、スイミングクラブも近くのジムも施設点検でお休みだし・・・、結局いつものようにパンの試作となりました^^;チョコレートとヘーゼルナッツのパンと奥はココア風味のドーム型パン。配合は以前から考えてはいたのですが初めて作った割には良い感じに出来上がりました。

 

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2005年3月28日(月)

今日のお昼ごはんは、残りご飯を使って簡単焼きリゾット≠ナす。炒めた野菜とご飯を牛乳を加えたスープで煮て、耐熱皿に移しオーブンで焼きます。チーズはトッピングだけでなく、中にも混ぜ込んでしまうとさらにコクがでます。短時間でできてボリュームがあるので、春休みの子供達にちょうどいいのです。

 

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2005年3月24日(木)

よく、めずらしいわねと言われるのですが、うちの息子達は私と出かけるのが平気な様です。人気のパスタ店へ食事に行ったり、買い物にも時々一緒に行きますが、そんな時に友達に出会っては驚かれています(笑)。昨日は最近、近くにできた室内プールとジムへ。さすがにこんなことはこれからそう長くは続かないでしょうね・・・と少し寂しく思いながらも今の時を楽しんでいます。

今年も満開、庭のクリスマスローズです。

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2005年3月22日(火)

予想はしていましたが、今年の花粉症は凄いですね。ほんとうは飲みたくないお薬にすっかり頼っています。外出はなるべく避けたいので家にいる時間がいつもより多く、その分おやつを作れるのは良いのですが。。。もうしばらくの間、皆さんもどうぞお大事にお過ごしくださいね。

今日のおやつ:くるみとカレンズ入りのバナナケーキ

 

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2005年3月19日(土)

主人がたまには晩ご飯にパンが食べたいというので、午後からサワー種を少し加えたソフトなライ麦パンを焼きました。ちょうどいただいたソーセージがあったので、温野菜のサラダと一緒に盛り付けました。他にはアサリのチャウダーと昨日の残りのチリコンカンです。

 

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2005年3月14日(月)

軽井沢にスキーに行ってきました。軽井沢へは新幹線を利用して家から2時間半位で行けます。雪はそれほど多くないものの空気が澄み切っていてとても寒い。。。スキー場に行っても気になるのはパン屋さん(笑)?プリンスパン工房の新作パンを購入し、ナイターから帰った子供達と一緒に試食しました。甘くふわふわでおいしいパンでした。

 

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2005年3月10日(木)

中学校の卒業式の日でした。学校も先生方もお友達もほんとうに素敵で、今時こんな風でいいのかしら、と思うほどの穏やかで楽しい3年間を過ごすことができました。周りの多くの皆様のお陰と感謝しています。記念にいただいたパンジー、下級生がひとつひとつ植えてくれるそうです。今日の日記、全く私的な記録で、見てくださる方、ごめんなさい。。。

 

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2005年3月5日(土)

お誕生日や他のお祝いも重なって、申し訳ないと思いながらも一緒にお祝いをしてしまいましょうということで、今日は2段のショートケーキを作りました。下段はスポンジを3枚、上段は2枚使ってそれぞれにフルーツをサンドしています。デコレーションは上部のフルーツ以外は生クリームだけでシンプルに仕上げました。

 

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2005年3月2日(木)

パン・オ・オリーブで作ったブルスケッタとカレンズをたくさん入れたドイツパンです。しっかりと焼き込んだ香りのよいパンは、皆さんにも評判が良かったようです。

今日のクラスのSさんがもうすぐご出産のため(たいへんなときにレッスンにきてくださいました。)しばらくお休みになります。元気な赤ちゃんのお誕生を心よりお祈りいたします。次は赤ちゃんと一緒に教室にきてくださるとのこと、その日を楽しみにお待ちしています。

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2005年3月1日(水)

次男の受験が無事に終わったので、炊飯器で簡単お赤飯を炊きました。ほっとする間もなく、来年はもう一人が・・・^^;受験生もそれを支えているご家族の皆さんも、本当にお疲れ様です。自分の時よりも緊張すると誰かが言っていましたが、その通りですね。。。

 

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