２００５年７月２７日（水）

今月のレッスンも今日で終わり、明日から夏休みをいただきます。いろいろとやりたいことはあるけれど、ついついのんびりしてしまいそう・・・しっかり充電して９月からまた頑張りますので、これからもどうぞよろしくおねがい致します。

お持ち帰りを考えて焼き菓子を２種類、エンガディナーとクランベリーチョコケーキです。

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２００５年７月２６日（火）

去年の大きな台風を経験してからすっかり用心深くなり、昨日から庭の鉢を移動したり戸締りに気を付けたりしていましたが、こちらは大きな被害もなく過ごせました。皆さんのところは大丈夫でしたか？

お昼は肉みそジャージャーそうめん。合宿を終えた息子も帰ってきたのでたくさん作りました。

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２００５年７月２２日（金）

ご結婚後、神戸に引っ越されてからも３ヶ月に一度は教室に来てくださっていたHちゃんが来月ご出産のため、今日が最後のレッスンになりました。長い間、本当に遠いところをどうもありがとうございました。元気な赤ちゃんのお誕生を心よりお祈りしています。

今日のおみやげはチェリークラフティ、フィナンシェ、余ったタルト生地で作ったアーモンドクッキーです。

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２００５年７月２０日（水）

今日は終業式、明日から夏休みです。とは言っても子供達はそれぞれに忙しく予定はビッシリだそうです。私はというと、お弁当を作らなくてもいいのでいつもよりゆとりのある朝が過ごせそうでちょっと嬉しいです。

カリフラワーとえびのカレーマリネ。暑い夏はスパイスの力を借りて食欲増進を・・・

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２００５年７月１７日（日）

長いことパン教室に通ってきてくださったSちゃんがだんな様のお仕事の都合で海外に行かれることになりました。手捏ねの生地作りがとても上手で、試食タイムにはいつも楽しいお話を聞かせてくれました。とても寂しいですが、日本に戻られたら是非またいっしょにパン作りをしましょうね。きれいなお花をどうもありがとうございました。

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２００５年７月１６日（土）

パンに入れるそば粉が残っていたので、小麦粉とあわせてクレープにして野菜やハム、ツナをくるっと巻いてお昼ごはんにしました。甘くないクレープもまた美味しいものです。暑くて食欲のない時もこれならパクっといただけます。

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２００５年７月１４日（木）

５月スタートのパンクラスでは今月はあんぱんとチーズバンズを作っています。配合は少し変えてありますが、どちらも基本の菓子パンの生地です。餡やチーズの他にもお好みのフィリングで楽しんでくださいね。付け合せはパプリカとえびのサラダ。皆さんパンだけでなくサラダも楽しみと言ってくださいますので、張り切ってまたいろいろ作りますね！o（＾o＾）o

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２００５年７月１０日（日）

ここのところ雨が降っていたりお天気は良くても蒸し暑かったり・・・。そんな中、パン教室に来てくださる皆さん、ほんとうにありがとうございます。お忙しい中せっかく来てくださるのですから、毎回、なにかひとつでもお役に立てるようなレッスンがしたいといつも考えています。今日も暑かったですね。体調を崩されている方もいらっしゃるようですので、どうぞ気を付けてお過ごしくださいね。

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２００５年７月７日（木）

イタリアンハーブの香りと胡椒がピリッと利いた大人の味のハーブブレッドとヌスブロート。こちらは見た目は地味ですが、ナッツやフルーツ、洋酒も加えたリッチな生地にメレンゲをのせて焼いたお菓子のようなパンです。昨日のレッスンで作りました。

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