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	２００４年６月２９日（火）お友達が一週間遅れのバースデーのお祝いをしてくれるというので葉山にランチに行きました。〝C33〟という海辺のレストランですが、写真のようなきれいなオードブルやお肉やお魚のメイン料理を１０種類以上も、何度でもオーダーできる着席式のビュッフェです。全てのお料理が美味しくて、窓から見える海もキラキラと光ってとてもきれいで・・・、おしゃべりも楽しくあっという間に過ぎた素敵な時間でした。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２７日（日）マグロに塩コショウをしてオリーブオイルでさっとグリルしてサラダにしました。お刺身があまり好きではない息子もこれは大好き。庭のバジルもぐんぐん育っていて、お料理にも使えるようになりました。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２５日（金）パン教室ではいつも共同でパンを作っていますが、できるだけご自分で成型したパンを持ち帰っていただけるようにしています。焼きあがったパンはどなたのものか分かるように名札を添えて冷めるのを待っています。成型の仕方やクープの入れ方によってそれぞれに違った表情をしていますが、計量から焼成まで、時間をかけて作られたパンはどれもかわいいものです。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２２日（火）朝、お掃除をしていたら宅配便が・・・。届いたのはフラワーアレンジでした。差出人は夫。お誕生日が来るとひとつ年が増えるし^^;嬉しくないわ～なんて思ったりもしますが、お祝いしてもらうのはやっぱり嬉しいです。早速、お水をあげてお部屋に飾りました。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２１日（月）お友達のTさんが毎年〝煮梅〟を届けてくださいます。大きな青梅とシロップをごくごく弱火で何時間もかけて煮るそうですが、梅が重なると皮が破れてしまうので、一度にたくさん作ることができないとても貴重なものなのです。甘くてすっぱくてトロッと柔らかでとても美味しい＾＾梅のパワーで元気もでてきます。ちょうど焼いてあったバターケーキと一緒においしいティータイム。Tさん、いつもどうもありがとう！　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１９日（土）梅雨になってからお天気の良い日が続いていて、お洗濯物も良く乾くし、ミルキーのお散歩もいつも通りにできてとても助かっているのですが、何か物足りない気がします。紫陽花が雨にぬれていないからでしょうか？ティラミスを作りました。ずっとリクエストされていたのですが、なかなか順番がまわって来なくて・・・＾＾；家族みんなで２個ずつ食べました。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１７日（木）夫が夕食はいらないというので、簡単にドライカレーの献立にしました。カレーを煮込む時間を除くと３０分足らずでできてしまいます。あと片付けも楽々＾＾、早く終わったのでこれから明日の朝食用のパンを焼こうと思います。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月1５日（火）鎌倉の駅の近くにごま豆腐専門の素敵なお店があると知り合いの方に教えていただいたので、主人と行ってみました。ほんのり甘く香ばしいごま豆腐をお煎茶かほうじ茶と一緒にいただきます。落ち着いた店内と素敵な食器、〝和〟のものは心が落ち着きます。時にはこんなテータイムもいいものです。（胡麻豆腐　千　0467-61-2401）　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１３日（日）夏のシーズンレッスンに早速お申し込みをいただきありがとうございました。また、ちょっとの差でお受けできなかったみなさま、せっかくメールをいただいたのに本当に申し訳ございません。普通のおうちのささやかなパン教室を気にかけてくださって、とても嬉しいです。これからもどうぞよろしくお願い致します。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１２日（土）生地を買うのは好き、というより素敵な柄を見かけるとどうしても買いたくなってしまいます。ピンクの薄い花柄はレースをつけてスタンドカバーに、麻混のバラ柄はテーブルセンターに・・今日もあれこれ迷いながら選んできました。でも、実は買ったまましまってある生地が結構あるのです＾＾；時間を見つけていろいろ作りたいな・・・　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１０日（木）以前フランス料理を教えていただいたことがあるシェフが先月レストランをオープンなさいました。今日はお友達を誘って、やっとランチに行くことができました。和食のヘルシーさと繊細さを取り入れたフランス料理をお箸でいただく、茅ヶ崎の〝リジェ〟というお店です。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月９日（水）梅雨になってじめじめした毎日ですね。気温差も激しいので体調を崩されませんように。今日の教室ではカスタードクリームを使ったパンを作りましたが、この時期は保存性をよくするために洋酒を少し加えます。それでも防腐剤などは一切加えないホームメイドのパンです。できるだけ早くに召し上がってくださいね。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月７日（月）毎日少しずつあまるご飯は冷凍保存していますが、すぐに冷凍庫がいっぱいになってしまいます。そんな時はチャーハンやオムライスなど炒めて使う事が多いのですが、今日はシチューも添えてオムハヤシに。子供達も喜んでくれるし冷凍庫の整理もできてうれしいメニューなのです。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月４日（金）〝うぐいすかぐら〟という実なのですが、鎌倉にももうあまり残っていないそうです。庭に３メートルくらいの高さの木があって、小さな実をいっぱいつけてくれます。ほとんど酸味のない薄い甘さですが、色がかわいいのでケーキやヨーグルトにチョンとかざります。今だけ味わえるささやかな贅沢です。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２日（水）冷しゃぶサラダで晩ご飯、市販のごま風味ドレッシングを使っているので１５分くらいでパパッと作れる簡単献立です。昨日から次男が修学旅行で留守にしているのですが、ついいつもの調子で多めに作ってしまいました。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１日（火）夕方、思い立ってサラダの試作をしてみました。チキンとアーモンドのサラダです。ドレッシングをどうしようとか盛り付けはとか考えていたら晩ご飯の時間になってしまいそのまま食卓へ。でも、他のメニューがひじきの煮ものとか長いもとオクラの和え物とか全くバランスが悪いのです＾＾；家族には時々こんな気まぐれな献立に付き合わせてしまっています。。。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●

	２００４年６月２９日（火）お友達が一週間遅れのバースデーのお祝いをしてくれるというので葉山にランチに行きました。〝C33〟という海辺のレストランですが、写真のようなきれいなオードブルやお肉やお魚のメイン料理を１０種類以上も、何度でもオーダーできる着席式のビュッフェです。全てのお料理が美味しくて、窓から見える海もキラキラと光ってとてもきれいで・・・、おしゃべりも楽しくあっという間に過ぎた素敵な時間でした。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２７日（日）マグロに塩コショウをしてオリーブオイルでさっとグリルしてサラダにしました。お刺身があまり好きではない息子もこれは大好き。庭のバジルもぐんぐん育っていて、お料理にも使えるようになりました。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２５日（金）パン教室ではいつも共同でパンを作っていますが、できるだけご自分で成型したパンを持ち帰っていただけるようにしています。焼きあがったパンはどなたのものか分かるように名札を添えて冷めるのを待っています。成型の仕方やクープの入れ方によってそれぞれに違った表情をしていますが、計量から焼成まで、時間をかけて作られたパンはどれもかわいいものです。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２２日（火）朝、お掃除をしていたら宅配便が・・・。届いたのはフラワーアレンジでした。差出人は夫。お誕生日が来るとひとつ年が増えるし^^;嬉しくないわ～なんて思ったりもしますが、お祝いしてもらうのはやっぱり嬉しいです。早速、お水をあげてお部屋に飾りました。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２１日（月）お友達のTさんが毎年〝煮梅〟を届けてくださいます。大きな青梅とシロップをごくごく弱火で何時間もかけて煮るそうですが、梅が重なると皮が破れてしまうので、一度にたくさん作ることができないとても貴重なものなのです。甘くてすっぱくてトロッと柔らかでとても美味しい＾＾梅のパワーで元気もでてきます。ちょうど焼いてあったバターケーキと一緒においしいティータイム。Tさん、いつもどうもありがとう！　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１９日（土）梅雨になってからお天気の良い日が続いていて、お洗濯物も良く乾くし、ミルキーのお散歩もいつも通りにできてとても助かっているのですが、何か物足りない気がします。紫陽花が雨にぬれていないからでしょうか？ティラミスを作りました。ずっとリクエストされていたのですが、なかなか順番がまわって来なくて・・・＾＾；家族みんなで２個ずつ食べました。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１７日（木）夫が夕食はいらないというので、簡単にドライカレーの献立にしました。カレーを煮込む時間を除くと３０分足らずでできてしまいます。あと片付けも楽々＾＾、早く終わったのでこれから明日の朝食用のパンを焼こうと思います。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月1５日（火）鎌倉の駅の近くにごま豆腐専門の素敵なお店があると知り合いの方に教えていただいたので、主人と行ってみました。ほんのり甘く香ばしいごま豆腐をお煎茶かほうじ茶と一緒にいただきます。落ち着いた店内と素敵な食器、〝和〟のものは心が落ち着きます。時にはこんなテータイムもいいものです。（胡麻豆腐　千　0467-61-2401）　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１３日（日）夏のシーズンレッスンに早速お申し込みをいただきありがとうございました。また、ちょっとの差でお受けできなかったみなさま、せっかくメールをいただいたのに本当に申し訳ございません。普通のおうちのささやかなパン教室を気にかけてくださって、とても嬉しいです。これからもどうぞよろしくお願い致します。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１２日（土）生地を買うのは好き、というより素敵な柄を見かけるとどうしても買いたくなってしまいます。ピンクの薄い花柄はレースをつけてスタンドカバーに、麻混のバラ柄はテーブルセンターに・・今日もあれこれ迷いながら選んできました。でも、実は買ったまましまってある生地が結構あるのです＾＾；時間を見つけていろいろ作りたいな・・・　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１０日（木）以前フランス料理を教えていただいたことがあるシェフが先月レストランをオープンなさいました。今日はお友達を誘って、やっとランチに行くことができました。和食のヘルシーさと繊細さを取り入れたフランス料理をお箸でいただく、茅ヶ崎の〝リジェ〟というお店です。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月９日（水）梅雨になってじめじめした毎日ですね。気温差も激しいので体調を崩されませんように。今日の教室ではカスタードクリームを使ったパンを作りましたが、この時期は保存性をよくするために洋酒を少し加えます。それでも防腐剤などは一切加えないホームメイドのパンです。できるだけ早くに召し上がってくださいね。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月７日（月）毎日少しずつあまるご飯は冷凍保存していますが、すぐに冷凍庫がいっぱいになってしまいます。そんな時はチャーハンやオムライスなど炒めて使う事が多いのですが、今日はシチューも添えてオムハヤシに。子供達も喜んでくれるし冷凍庫の整理もできてうれしいメニューなのです。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月４日（金）〝うぐいすかぐら〟という実なのですが、鎌倉にももうあまり残っていないそうです。庭に３メートルくらいの高さの木があって、小さな実をいっぱいつけてくれます。ほとんど酸味のない薄い甘さですが、色がかわいいのでケーキやヨーグルトにチョンとかざります。今だけ味わえるささやかな贅沢です。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月２日（水）冷しゃぶサラダで晩ご飯、市販のごま風味ドレッシングを使っているので１５分くらいでパパッと作れる簡単献立です。昨日から次男が修学旅行で留守にしているのですが、ついいつもの調子で多めに作ってしまいました。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●
	２００４年６月１日（火）夕方、思い立ってサラダの試作をしてみました。チキンとアーモンドのサラダです。ドレッシングをどうしようとか盛り付けはとか考えていたら晩ご飯の時間になってしまいそのまま食卓へ。でも、他のメニューがひじきの煮ものとか長いもとオクラの和え物とか全くバランスが悪いのです＾＾；家族には時々こんな気まぐれな献立に付き合わせてしまっています。。。　 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●